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야매 잡채레시피는 이러하다
원팬 파스타와 흡사하게 초간단하게 만드는게 포인트
물아주 조금넣고 당면삶는다
어느정도 삶아지면 (물안따라내고)
불 세게 놓고 마늘 식용유 넣는다 (+간장이나액젓)
나머지재료 다넣고 간장 소금 맛술 굴소스 알아서 넣는다
뚜껑덮고 익힌다음 참기름 깨로 마무리
잡채밥으로 먹을꺼면 당면은 약간 적게
그리고 간은 좀 세게
아참 시금치넣으실분들은 당면 삶는동안 전자렌지에 한1분 돌려서 미리 따로 준비한다
아무리 간단하다 해도 재료준비에 손이 많이 가긴한다
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