오랜만에 가내수공업 커피로스팅
한동안 커피 사다먹엇는데 예전 커피숍할때 그맛을 느껴보고 싶어 볶아보기로 함 지금은 당연히 업소용 로스터기는 없고 아직 잘 가지고 있는 예전에 삿엇던 미니 로스터기를 사용해 보기로 한다 (용량은 200g) 프로파일을 적어 두었으니 어렵지 않다 근데 귀찮아서 용량을 내맘대로 조금 늘렷더니 ㅠㅠ 프로파일이 의미가 없음 ㅋㅋㅋ 내멋대로함 ㅠ 이런 간이 로스터기도 원리는 똑같 후딱후딱 4종 원두를 볶았다 블랜드는 영업비밀(너무 초라해서….) 이 블랜드 만들려고 했을때 가장 신경쓴게 고소함 이었다 (그때는) 일반적으로 사람들이 신맛보다 고소함을 좋아하는데 …. 고소함, 바디감을 베이스로 깔고 화려한 향을 살짝 입히는 그런느낌 그랬어야 햇는데 ….. 가스 빼주고 블렌드 한다 예전엔 각각 하나씩 다 맛보고 블렌드 했..
일상
2021. 7. 18. 17:18
코로나 생존일기 - 얀센백신 접종
민방위 아슬하게 걸려서 얀센백신을 맞을수 있게되었다 예약첫날 바로 예약 완료! 백신접종 첫날 9:00바로 맞으러감 이것저것 체크하고 싸인한다 맞는다 쫌 아프다 ㅠㅠㅠㅠ 소아과에서 맞으면 뽀로로 스티커 붙여준다는데 ㅜㅜㅠ 아쉽 ㅜ 15분간 병원에서 좀쉬고 안내서 받아서 회사로 간다 ㄱ ㄱ 4시간 지난 현재 아무 반응 없음 ! 좀이따 마저 업데이트 하겠다 일단 편의점에서 타이레놀을 산다 혹시 아프면 먹을려고 하는데 인터넷에 보니 아픈 사람들 꽤 나오고 있다 왜난 아무렇지도 않지 ㅠ 자고 일어남 약21시간 지난 지금 아무 반응 없음 … 출근해야겠다 ㅠ (우리회사는 휴가 안줌)
일상
2021. 6. 10. 13:21
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