향신료 사용한 카레만들기 (야매주의)
인터넷으로 대충 검색하여 카레 재료에 대해 검색하고 구매 제일중요한 강황 허머스 만들려고 삿엇던 큐민 그리고 코리앤더(씨?) 분말 그리고 중요한 가람마살라 -> 사실 이게 혼합 카레 가루라고 봐도됨 ㅋㅋㅋ각종 향신료다 다 들어가있다 생강가루랑 요건 한국요리할때도 쓸수있으니 좀 큰걸로 사고 파프리카 가루 이걸 많이 넣으면 좀 맵고 (나에겐 안맵지만) 카레가 빨갛게 되고 안넣으면 노랗게 된다 양파 볶는다! 양면팬에 넣어놓고 내할일 한다 15분!! 충분히 볶아야함 원래는 버터에 볶아야 한다는데 버터는 비싸… ㅜ 많이 볶아도 물기가 많아 안탐 더볶아도 된다 소스만든다 베이스는 요구르트 - 달콤한 요거트 절대 안됨 난 집에서 만들어 놓은 요거트 사용 우유혹은 코코넛 밀크넣어줘도 좋다! 아 아까 양파볶을때 버터 코..
생존왕대충요리? 대충왕생존요리?
2021. 11. 12. 13:19